2019年05月13日
こんにちは 金子です。
先週はとても寒い日があったり、急に暑くなったり、1日の寒暖差がすごかったり体調を崩しやすい気候ですね。
我が家は昨日やっとコタツを片付けました。
これでやっと掃除が楽になります。でも、夜はまだ少しないと寂しい感じがします。
昨日は母の日でした。
私も私と父の母にお花のプレゼントをしました。
毎年お花のような気がしますが…
女の人はお花をもらっていやな気持はしないと思いますので…
そして、私も娘からお花をいただきました。
一人でお花を選んで買って来てくれたようです。
やっぱりとっても嬉しいです。
また明日から頑張ろうと力がわきました。
ところで、皆さんは父の日に何をプレゼントしていますか？
毎年悩むところです。いいものあったら教えてください。
2019年03月01日
富山・石川に社員旅行に行ってきました。
おいしい海の幸を堪能するのが目的。
途中、瑞泉寺・木彫りの里・井波に立ち寄りました。
ここは、木彫り猫探しお散歩コースになっていて色々なお店に表情豊かな猫がくつろいでいます。
26匹の猫の内4匹しか見つけることはできませんでしたが、わくわくするたのしい一時でした。
最初に見つけた猫が本物の猫だと思い、周りの人々に笑われましたが…
宿では食べて・飲んで・歌って・踊って！
ゆっくり温泉につかり疲れを癒してきましたよ。
二日目は金沢21世紀美術館、金子工務店の社員旅行には必ず美術館鑑賞が必ずあります。
この21美は金沢市の中心部に位置し大きな円形の外観、裏と表のないガラスのアートサークルで造られていて、
公園のような美術館を目指しているそうです。
近江町市場で海鮮を堪能しお土産を買ってきました。
さーて、またみんなでお仕事がんばりますよ！
経理 金子
2019年01月11日
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
みなさん、お正月はどのようにお過ごしだったでしょうか？
どの家にも、毎年決まったお正月の過ごし方がある事でしょう。
我が家にも、決まってお正月に行うことがあります。いろいろある中で二つ紹介いたします。
12月29日お正月を迎える準備です。
娘と二人お正月のお花を生けます。
まずは、買って来たお花の争奪戦です。
娘も今では1年にこの時ぐらいしか生けませんが、「あーでもない、こーでもない」言いながら
楽しんでやっております。
今年はこんな感じになりました。
12月30日はお餅つき
親戚集まってのお餅つき、年々頼りになる若い衆は忙しく、一緒にやるのはちびちゃんたちなので
腰は痛くなり大変です。
きな粉・胡麻・あんこ・大根おろしで食べるのが定番です。
毎年、白とよもぎのおもちと２回つきます。
今年はいい色のよもぎもちになりましたよ！
また、２月２日の初春祭でもお餅つきします。みなさん、つきたてのおもちを食べに来てください。
お待ちしています。
経理 金子
2018年12月11日
娘と味噌作りの体験に行ってきました。
幼き日に、おばあちゃんの家で味噌作りをしたのを、懐かしく思い出しました。
大豆の茹でるにおい。
大豆をつぶして味噌玉を作るときの手の感触。
あ～ 懐かしい～
なぜ、味噌作りの体験をしたかというと、毎年我が家では枝豆を作ります。
でも、今年忙しさのあまり収穫の時季を逃してしまいました。
すかっり枝豆は、カラカラになりなってしまったので思い切って大豆にしたのです。
では、では、作り方お教えしましょう！
大豆を一晩水に浸して茹でる。
一口つまむとあまーい大豆のお味。
豆をつぶす。しっかりつぶすとなかなか腕が疲れ重労働でした。
こんな具合まで
こうじと塩を入れて耳たぶ位になるまでこねます。
お酒で消毒した容器の底に塩を引いて…
味噌玉にした球を投げいれては平らに入れていきます。
最後に塩でおおって、しっかり蓋をして今日の日付を書いて涼しいところで保管をします。
食べられるようになるには半年かかります。待てるか心配です！
経理 金子
2018年11月30日
今年も漬物の季節がやってきました。
我が家はスタートがいつも遅く、大根が無くなってしまい探し回る事があるので、今年は早めに取りかかりました。
娘と2人でまず、材料を計ります。
大根の体重測定です。
娘ももう10年も付き合っていますので、要領はわかっています。
慣れたものです。
時々ザラメを口にいれ、にぼしをくわえながらの作業です。
これが楽しみのようです。
材料を混ぜます。
大根と材料を交互に入れていきます。
さて、今年の大根はどんな具合になるのかな？
楽しみです。
次はお葉漬けとなりますが、白菜もそろそろ漬けてみたいなーと思っています。
どなたかおいしい白菜漬け、教えてー！！
金子工務店 金子まで℡ください！
経理 金子
